秋风起，蟹膏黄，日本腾素多少钱一盒大闸蟹最肥美的时候马上到了，日本腾素在哪里买清蒸大闸蟹、香辣酱炒大闸蟹、姜汁日本腾素官方旗舰店红糖老酒蟹、黄油焗大闸蟹、干锅香辣蟹日本腾素用后感受……各种花式大闸蟹的做法就不一一列举了。但是，吃了这么多年的大闸蟹，你真的知道大闸蟹的哪些部位能吃，哪些不能吃吗？今天我们将从医学的角度讲讲如何健康吃蟹，并且解答一下大家都关心的吃蟹禁忌。

　　蟹状元详细解说大闸蟹的哪些部位不能吃？

　　大闸蟹有四个部位是不建议吃的，分别是腮、胃、心、肠。那么这四个部位分别长什么样子呢？一句话一张图教你辨认！

　　蟹肠：在底部翻开来，大闸蟹的脐那里连接的就是肠，因为肠里面含有一些细菌，还有一些杂质、泥沙，所以不建议大家吃。

　　蟹心：即长在两边肉之间的六角形一样的东西，我们称之为六角板。

　　蟹胃：剥开后位于蟹壳的上半部分，有句俗话：“老和尚中间有个包”，这个包呢，就是蟹胃，里面有很多沙子和其他杂质。

　　蟹腮：即里面长得像眉毛一样，长在两边肉上的东西。

　　生蟹、腌蟹和醉蟹能吃吗？

　　我们不推荐大家在家里面自制腌蟹、醉蟹，因为大闸蟹体内有很多细菌、病毒，还有一些寄生虫，比如：肺吸虫。特别是要杀死寄生虫的话，这个条件还是比较苛刻的。像肺吸虫这种寄生虫，需要在20%的盐水中，腌48个小时才能够杀死。所以自己在家制作腌蟹、醉蟹，食品安全会得不到保证。如果真的想吃，可以购买蟹状元符合食品质量安全标准的厂家生产的醉蟹。

　　死的大闸蟹能吃吗？

　　死的大闸蟹当然是不能吃的。因为死大闸蟹体内的细菌，会分解蟹肉里的氨基酸，产生很多组胺物质和其他的一些有害物质。如果吃了死了的大闸蟹，就有可能发生食物中毒的现象，蟹最好是趁热吃，不要吃死蟹、生蟹。另外建议大家吃蟹的时候，可以搭配醋、姜、葱或者是紫苏、黄酒，可辛温解表，既能增加鲜味、也能杀菌助消化。